« 日々、畑仕事 | トップページ | 5/29 玉ねぎ収穫体験 »

2016年5月19日 (木)

今が旬です!

Dcim0212

今が旬!の我が家のタケノコ。

タケノコは、孟宗竹が有名ですが、我が家は淡竹らしいです。

5月末ごろまで旬。

細くて長い。60~70センチくらいでも、柔らかい。
そして、灰汁が少ないことが特徴です。

朝から夫と母がタケノコ堀りして、午後には皮むき。
皮むきして、茹でて、直売用。

« 日々、畑仕事 | トップページ | 5/29 玉ねぎ収穫体験 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今が旬です!:

« 日々、畑仕事 | トップページ | 5/29 玉ねぎ収穫体験 »