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2016年1月19日 (火)

麹や酒粕の本を読んでいる。

酒粕もいっぱいもらったので、何かしら料理に使う予定。

麹・・・糀・・・こうじ・・・早く仕込たくなる。

麹ができたら、
●●●く、
塩麹、
甘酒?
●●●くパン!
もちろん、味噌!

妄想ばかりが広がる今日この頃。

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