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2011年12月15日 (木)

うちの子(味噌)自慢会2011

今年もやりました! 「うちの子(味噌)自慢会!!」

自家製味噌の試食会です。

愛情込めて、育てた(発酵させた)味噌は、こどもと同じなので、このタイトルです。

Miso1211_3

今年もいろとりどりの(笑)味噌がそろいました!
1つは麦みそも入っているけど、ほとんどが普通の味噌。
同じ材料なのに、こんなに違うし、もちろん、味も微妙に違うんです。

写真の一番奥3つは、我が家の味噌作りワークショップで作ったもの。
参加者の方は「2つは兄弟みたいで、もうひとつははとこかいとこくらい違う。」 との意見にみんなで納得!

お子様が2名(もうすぐ5歳の女の子と、小学2年生の女の子)参加してくれました。
その二人共に<味噌好き>でした。
試食が始まる前に、「みそ、みそ」とおしりをふりふりして、楽しみにしてくれている。
一方は、大根スティックに味噌をつけて、ポリポリ。ひとつの味噌が気に入って、抱えるように食べています。

そんなこどもたちの様子が、愛おしい。
発酵食品の良さを知っているこどもたちが、どんどん増えてくれると嬉しいなぁ。

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