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2011年7月16日 (土)

梅干し

猛暑が続きます。

畑はカラカラ 

ひと雨がほしいです。

しかし、梅干しには最適な天候!3日間天日干しです。

Umeboshi01

Umeboshi02

すっぱい香りととも、よく日に焼けていく感じです。

ざる4枚使っています。

これを3回繰り返すことになります。

だって、39キロも漬けちゃったから・・・・我が家だけでは食べきれません!

友達のみなさま、お知り合いのみなさま、
ぜひとも、この梅干しを食べてくださいませ。

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