2019年10月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
フォト

ヤギ 2008年

  • 0114_01
    ヤギの大とかん奈の成長記録
無料ブログはココログ

My homepage

  • 【月うさぎ...】KKOの部屋
    2010年12月『月うさぎ2』からリニューアル!! 音楽はmodern-greyとYanzのこと。助産師としての話をメインに書いています。

« 梅の実 | トップページ | おじいちゃんになってしまった! »

2011年6月23日 (木)

いっぱい漬けました!!

梅の実と向き合う時間。

ひとつぶひとつぶ、へたを取り、傷がないかチェックする。

ふと、「森のイスキア」の佐藤初女さんを思い出す。

一度、会ってお話がしてみたい一人だ。

彼女のにぎるおにぎりがおいしいらしい。
食べたことはないけれど、
ひとつぶひとつぶ、丁寧に梅干しも作り、おにぎりも握るんだろうなぁ。

私も丁寧に、向き合おうと思う。

傷があると、痛みやすいし、梅を干すときに皮が破けやすいので、できるだけよけます。
きれいな梅だけが梅干しになるのです。
手作りの梅干しは市販のものに比べたら、とってもしょっぱいけれど、シンプルでいい。ご飯によく合います。

一粒一粒に、
『おいしくな~れ~。』と願いを込めて。。。

結局、梅干し用に39キロ漬けました!!

おいしくなりますように。

 

« 梅の実 | トップページ | おじいちゃんになってしまった! »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: いっぱい漬けました!!:

« 梅の実 | トップページ | おじいちゃんになってしまった! »