2019年10月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
フォト

ヤギ 2008年

  • 0114_01
    ヤギの大とかん奈の成長記録
無料ブログはココログ

My homepage

  • 【月うさぎ...】KKOの部屋
    2010年12月『月うさぎ2』からリニューアル!! 音楽はmodern-greyとYanzのこと。助産師としての話をメインに書いています。

« 経験をつまないと… | トップページ | 白菜の利用のために・・・キムチ »

2011年2月 7日 (月)

初!キムチ作り

友人に毎年キムチ作りをしている方がいます。

ぜひ、我が家でもやりたい!って思っているけれど、
なかなか実現が出来ませんでした。

その友人が公共施設を借りて、キムチの会をやるとの知らせをいただき、行ってきました。

最初は、キムチの素(ヤンニョム)になる材料を切る、つぶすなど。
大根、りんご、長ネギ、ニラ、タマネギなどは細切り
にんにく、生姜は、すりつぶします

粉とうがしなどを混ぜて・・・・
いろいろまぜて、ヤンニョムの完成。


そのあと、塩づけた白菜に塗り込んでいくわけです。

Kimuti0206

ひとかたまりにした白菜を持っています。

1週間後から食べ始めです。楽しみ。
特に夫は、辛い物好き。私よりキムチ作りに興味があるみたい。この日は予定あり参加できなかった。

我が家の白菜、まだあるので、追加で仕込んでみようかな?

« 経験をつまないと… | トップページ | 白菜の利用のために・・・キムチ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 初!キムチ作り:

« 経験をつまないと… | トップページ | 白菜の利用のために・・・キムチ »