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ヤギ 2008年

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    2010年12月『月うさぎ2』からリニューアル!! 音楽はmodern-greyとYanzのこと。助産師としての話をメインに書いています。

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2009年7月 6日 (月)

大量消費

枝豆が出来ました!
直売で売っています。
虫食いや豆の小さいもの、葉っぱを取って、まとめます。
090627_104023_ed





















枝豆を食べると、やっぱり‘夏’って感じがします。
お酒はまったく飲めない私でも、枝豆にビール!!って気分(笑)。

しかし、食べられる茹でた枝豆って限界があります。
豆って、お腹が膨れますものね。

で、大量消費!!!には、枝豆ポタージュ!
茹でた枝豆を鞘からだします。

Edamate_soup1

Edamate_soup2












タマネギをバターで炒め、そこに枝豆、水、コンソメ、塩を入れて、ちょっと煮る。
灰汁取りしたら、フードプロセッサーにかけて、鍋にもどす。
かん奈ミルク(山羊乳)投入!
温めて、塩・胡椒で味を整えて完成!!

実は、かん奈ミルクも我が家にとっては大量にあって、消費に困っています(・_・、)
我が家の家族、ほとんど牛乳消費がないようで、、、
牛乳の代りのかん奈ミルクもあまりがち。

いろいろかん奈ミルクで料理にしたり、お菓子にしたり、工夫しています。

それで、我が家のニワトリさんの卵もいただき、初めて作ったシュークリーム!!

Shukuremu












初めてにしては、まずまずに出来映えです。
欲を言えば、やっぱりシューのふくらみが出ればいいなぁ。。。

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コメント

こんばんわ!
お元気そうで何よりです!

枝豆直売
分けていただくには、そうすればいいですか?
教えてください。

>うめさん
コメントありがとうございます。
基本的に野菜は、地元の直売場で売っています。
そちらで買っていただくことがベストですが、無理ですよねぇ。

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