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2008年6月15日 (日)

さっそくあんパンを作る

パン焼き会の時、成功した麹酵母がまだあるので、さっそくあんパンを作ってみる。

あんこはちょっ前に作っていた。あんこは甘さを控えめにしすぎたのか、硬めなってしまった。失敗なあんこ。どろどろしているものより、あんパンの中身が爆発しなくてすむので、とりあえず作ってみる。

080604_koujianpan







焼きたては甘さもなく、う~んといまいち。
時間をおいて食べた方が美味しかった。

あんパンは、やはりあんこがうまくないと、うまくないと知りました。
あんこ作りの研究しようと思います。

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