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2007年8月26日 (日)

我が家の食料自給率90%以上?

070826_dinner 今日の夕食は、トマトカレーライス。

 割れてしまったり、傷ついたトマトが多かったので、トマトカレーになりました。

 デトックス後から、我が家は本当に“なんちゃってマクロ”な食事と言っていいのか分からないけど、動物性食品の少ない(=ほとんどない)食生活が続いています。

そのため、我が家の野菜をふんだんに、一番贅沢にいただいています。

カレーは、トマト、クッキングトマト手作り特製ソース、たまねぎ、ナス、ピーマン、オクラが自家製。ベーコンが少々、ニンニク2かけ、にんじん少々が買った物。
もちろん、ご飯も自家製。

スープは、冬瓜のコンソメスープ。ベーコン入。冬瓜は自家製。

サイドメニューのジャガバジル。じゃがいもと、手作りジェノベーゼソース。

我が家の食事は、本当に自給率が高いです。90%以上かな?それって農家だから当たり前って思うかもしれませんが、今や日本の食料自給率が39%の時代です。

こんな贅沢が出来る農家に嫁いで、幸せって感じています。

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コメント

ある意味、こういう暮らしができるっていうことは幸せですよね~
しかも、都会の真ん中で・・
いつか、うかがいたいわ~!!

お、お、おいしそうですぅ~☆
なるほど、カレーはお野菜いっぱい食べられて、かつ肉魚を入れなくてもおいしく食べられますね!
さっそくマネっこさせていただきます!!
自家製野菜の夕食…本当に幸せそう♪

>うら凛
コメントありがとう!
農家の暮らしで一番の贅沢って感じがしています。

>るもいちゃん
コメントありがとう!久しぶりです。
ありがとう。
カレーは、肉無しだとやっぱりあっさりしたものになるけど、今回のトマトカレーはトマトの酸味がきいていたので、よかったです。

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