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2007年7月15日 (日)

へこんでいます。

先月、梅干し作りをしました
しかし、がっかり。

かびました。全滅。

塩分10%では、無理だった。
消毒が足りなかった。

とにかく、8㎏もあった梅をダメにしてしまったのです。
へこんでいます。

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コメント

梅干しってむずかしいのね。何気なくたべてるけど…

KKOさんのいろんなもの作ってる話読むのを楽しみにしてるので、めげずに来年も再挑戦してね。
(あんずも美味しそうだった~)

梅干しはそんなに難しくないんだろうけど・・・
今年は特に湿気が多く、かびやすいらしい。
私もあんまり手をかけなかったのが、一番の原因です。

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