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2007年6月 5日 (火)

青梅

去年、梅干しを作ったが、収穫が遅くて傷が入ったり、傷んだりしてしまったものも多かった。
今年は、早いうちから収穫しようと、梅収穫をした。

我が家には梅の木が8本くらいある。その中でも梅の実を付けるのは、3~4本くらい。
一番多いのは、門の近いの梅の木。たくさんの実がなっていた。

棒でつついたり、揺すってみたり・・・
枝にぶつかって、とんでもない方に転がったり、下はコンクリートなので、落ちてしまうと割れてしまう。

高いところは、なかなか届かず、義母がひょいと木に登りどんどん取り始めたのは、びっくりした。
その甲斐もあって、今年は大収穫。
0605_ume_1








南高梅ではない品種らしいが、かなり大粒。
今年もいつぱい梅干しが出来そうです。

そして、割れてしまった梅は、予定外でしたが、梅酒を造ってみることにしました。
0605_umeshu 割れてしまったもので、2㎏もあります。

数ヶ月後が楽しみですが・・・・

私はアルコールが飲めません。こんなにどうするんだろう??

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