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    2010年12月『月うさぎ2』からリニューアル!! 音楽はmodern-greyとYanzのこと。助産師としての話をメインに書いています。

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2007年6月10日 (日)

甘酸っぱさがたまりません。

「甘酸っぱい」で思いつくものは、みなさん何ですか?

 初恋?
 学生時代のワンシーン?
 結婚式?
 ・・・・
 

話しは変わって。
 今日は、初めての「梅ジャム作り」に挑戦です。
 甘酸っぱい梅の香りがたまりません。
 
 昨日、梅干しで一部傷の入った梅を煮込んで、ジャム作り。

0610_umejam_1
写真は、梅を水で煮て柔らかくなって、裏ごししているところです。

0610_umejam2 本もネットでもちょっと書いいるレシピが違ったりします。

味の好みの差があるんだろうなぁと思いつつ、初めてのことなので、どれが自分に合っているのか分かりません。
来年また、出来るかしら?

家にあった空き瓶をかき集め、4個ちょっとになりました。

熱かったうちに試食。

「甘酸っぱ~~い」(*^-^*)
冷やしてから、明日にでも食べてみよう。o(^-^)o ワクワク

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コメント

おいしそうだな~~~

冷やすとまた違うかもね。
クリームチーズに乗せて食べたいな!

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