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2006年12月20日 (水)

かんずりすくい

かんずりすくいって何?の問いにお答えします。

Kannzuri http://www.haneuma.net/kanzuri/

かんずり

唐辛子を発酵させたものです。
お鍋料理などにちょっとつけると最高にうまいです。

夫が辛いものが好きで、このかんずりにはまっており、それをすくうための道具として、このまえ「かんずりすくい」を作ったのでした。

割と大きいスーパーなどで手に入ります。
うらりんに聞かれて、初めて検索しました。
大きなビンもいろんな種類もあることを知りました。

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コメント

「かんずり」いいですね。これからの鍋の季節には、欲しい一品ですね。まろやかな辛さが、くせになるんですよね。

妙高高原に冬に通っていた頃によく駅の売店で買ってきてました。その当時は、シールだけでビニールのパッケージじゃなかったです。
今はいろいろな種類が、出ているようです。(試してないけど)

p.s.先週は、パン御馳走様でした。朝からいろりで焼いていただきました。美味しかったです。

あらけん、コメントありがとう。
我が家も手放せないです

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