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2006年6月 4日 (日)

アースオーブンでピザとパン

我が家には、私も少しばかり手伝って作ったアースオープン(土窯)がある。
しかし、彼もいそがしくしており、なかなか活躍の場がないのが、現実。
ちょっとそれは残念に思っており、定期的にアースオーブンを使いたいモノだ。

私も今度8月から天然酵母のパン教室に通うことを決めた。

来週、友人たちを招いているので、久しぶりのアースオーブンを使う。
その前にデモを行ってみた。

Nec_0020 Nec_0022 Nec_0023

なかなか食べ応えがありました。
ピザの味のほうは、少し改良の余地あり・・・・夫と今週検討です。

パンは、クルミ&レーズン入りホシノ酵母のパンです。
美味しかった。

私は見ているばかりが多かったので、少しずつやれるようになりたいです。

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